A Rome, le Café de Paris ne brasse plus d’argent sale

TRAFIC – Longtemps entre les mains de la mafia, l’établissement, emblème de la « dolce vita », vient de renaître. Danielle RouardAU CAFÉ DE PARIS, VIA VENETO À ROME, un haut lieu de la « dolce vita » autrefois fréquenté par Federico Fellini et Franck Sinatra, le présent dépasse la fiction. Cet établissement vient de renaître après des années passées sous le joug de la ‘Ndrangheta, le crime organisé calabrais. Désormais, il propose, dans son somptueux décor, les produits de Libera Terra, une association antimafia. Don Luigi Ciotti, un homme de belle prestance, fondateur de ce mouvement, savoure sa victoire : « Oui, revenez, ici, le local est entre de bonnes mains ! » Depuis décembre 2011, on y trouve l’huile d’olive calabraise, le vin Centopassi, de Corleone en Sicile, la mozzarella de bufala napolitaine… Toutes ces denrées proviennent de coopératives qui gèrent les terrains agricoles confisqués par l’Etat aux mafieux de diverses obédiences.

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